秘制辣椒酱 主要食材绿线椒 红线椒 大蒜 生姜 洋葱 香菜 小葱 八角 桂皮 香叶 菜籽油 第一步，今天红椒和绿椒一共买了5斤，咱们先把辣椒清洗干净，清洗干净的辣椒，放到案板上铺开，把水分晾干，也可以用厨房纸巾擦干；1准备材料小米辣柠檬大蒜生姜尽量购买新鲜的食材2然后把辣椒去蒂洗净，在用刀切成寸段3破壁机里放入油辣椒大蒜瓣生姜盐和糖油的量要基本和食材平齐，如果不够的话再加油进去即可4。

第一步准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打碎第二步把大蒜去皮生姜切成片，放在搅碎机中打碎，也可以用刀剁碎，把；加水可浸出辣椒得红色素，降低油温，使辣椒油味浓45 做辣椒酱辣椒连串食物加工办法 1辣椒酱选成熟新鲜红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入干净的水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附得泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入。

香炸辣椒酱的做法视频窍门

下面来跟我看下制作方法吧 1准备切好的葱段生姜片洋葱片香菜花生仁香叶八角小茴香还有粗辣椒面锅里倒入少量的油，油热以后倒入花生仁炒一下 一直炒至花生仁裂口，有噼里啪啦声响的时候就可以了。

2先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎3用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀4将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其。

可以做味碟直接蘸食，也可用于凉菜调味热菜上色和调味，如“辣子肉排”取200克净猪肉排，粘匀面包糠入烧至五成热的油中中火炸5分钟，切4厘米长的段，浇上用25克油炒辣椒酱8克盐3克鸡精15克美极鲜酱油调成。

1油炸辣椒酱的用料青辣椒2根盐米醋香油鸡精花生油2准备食材两根青辣椒3把辣椒蒂去掉，从中间切开4锅中放入花生油，油炸辣椒炸至两面金黄，辣椒肉变得很软5放入蒜臼中做成辣椒泥6小碗。

炸串香辣酱 配料泡椒500克芝麻酱150克花生酱200克辣椒油40克大蒜仁100克花椒粉30克味精80克特鲜1号1包鸡精100克白糖20克精盐40克 做法1先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂2用一瓷器装入芝。

炸辣椒酱的家常做法如下1鲜辣椒洗干净，去掉辣椒蒂2辣椒，蒜，姜剁碎3食用油加热后放一边待用4芝麻炒香待用5锅里倒入一半的食用油，然后倒入黄豆酱翻炒注意要不挺的翻炒，否则就糊掉了6超。

做法把色拉油烧至八成熟倒入准备好的豆豉炒香，关火后放葱姜蒜沫搅匀，再把锅里的东西倒在辣椒粉上面，趁热迅速拌匀就成豆豉辣椒酱了切记辣椒面不要直接放锅里，以免油把辣椒面炸焦了蒜香辣椒酱的做法 原料干。

制作辣椒酱方法如下1把辣椒，姜，洗净用刀剁碎2放进盆里撒上盐，静置30分钟3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

炸辣椒酱怎么做才能又辣又香甜

自制鲜辣椒酱的做法如下食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒。

首先准备以下食材干辣椒，鲜辣椒，黄豆酱，十三香，盐，鸡精，生姜，猪肉制作步骤把干辣椒清洗一下，先放入凉水中浸泡半个小时，取出以后放入锅里蒸20分钟取出，把它剁成碎末备用鲜辣椒也清洗干净，然后晾干水分，去掉。

主料青椒2个东北自制黄豆酱半碗辅料葱姜适量色拉油适量香葱段适量花椒粉适量 步骤 东北香炸辣椒酱的做法步骤11青椒洗净切碎东北香炸辣椒酱的做法步骤22切好葱姜，热油爆锅东北香炸辣椒酱的做法步骤33下入青椒大火炒。

这种辣酱色泽红润，麻辣鲜香，久存不坏，但是每次取用的时候不能将上面的一层油打掉，因为油可以防止变质韩式辣椒酱材料糯米粉 60克 水60克味噌50克 砂糖20克辣椒粉 20克 醋 半茶匙 酒 半茶匙 盐 半茶匙做法 1把味噌+砂糖+。

4加入花椒粉5东北黄豆酱半碗倒入6加少量水炖2分钟7盛出8香葱切段放入，拌一下，用酱的热烫软特别好吃9来个造型，美美的10配上玉米面条，好吃么么哒。

秘制黄豆辣椒酱，香辣过瘾，好吃又下饭，做法超简单 大家好我是美味小舍小刘每天会跟大家分享不一样的家常美食做法，做法和用料都非常简单，非常适合在家里做今天给大家分享一个黄豆辣椒酱的做法，做出来的味道是又香。