秘制辣椒酱主要食材绿线椒红线椒大蒜生姜洋葱香菜小葱八角桂皮香叶菜籽油第一步，今天红椒和绿椒一共买了5斤，咱们先把辣椒清洗干净，清洗干净的辣椒，放到案板上铺开，把水分晾干，也可以用厨房纸巾擦干；1准备材料小米辣柠檬大蒜生姜尽量购买新鲜的食材2然后把辣椒去蒂洗净，在用刀切成寸段3破壁机里放入油辣椒大蒜瓣生姜盐和糖油的量要基本和食材平齐，如...