3把焯烫好的芹菜改刀切成细条状4胡萝卜切成丝，剁一些蒜泥，切一些小红椒备用5把切好的芹菜胡萝卜蒜泥小红椒放入一个凉拌大碗里6挤入半个柠檬汁7放入适量盐和少许的味精翻拌均匀8放入一汤匙的生抽翻拌均匀9撒入一些熟芝麻拌匀即可小贴士 柠檬和辣椒按个人的口味放入。

1把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破 2老姜大蒜拍破，花椒桂皮八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中3凤爪洗净，用水煮断生将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久以致成绵软过烂，煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干4晾干的凤爪放入坛中，将拍好的。

1水芹菜摘去老枝部分留嫩芽，清洗干净后，锅中倒入适量清水烧开，水芹菜放入锅中焯2分钟捞出2焯水的水芹菜沥干水分，用刀切小段3切好的水芹菜放入碗中，大蒜剁碎小米辣切段放入碗中4添加2勺生抽1勺花椒油半勺辣椒面半勺豆瓣酱半勺味精5挤入柠檬汁，将调料与水芹菜。

1 将冰块放入雪克壶中，滴入辣椒油2 依次倒入伏特加和番茄汁3 将柠檬汁倒入雪克壶中，摇晃均匀后倒入杯中4 撒上黑胡椒粉和干辣椒粉5 用柠檬片和芹菜根进行装饰。

食材明细 鸡肉250g番茄400g芹菜1根柠檬1个小茴香1指小辣椒3个白醋5匙朗姆酒2匙甜辣酱1匙白砂糖1匙盐适量鸡精适量葱姜蒜适量 酸辣柠檬鸡的做法步骤 1各种原材料备好，洗干净 2水中加姜片去腥，鸡肉放入水中煮熟，掰开肉全变白就差不多 3番茄烫水，去皮，切小块放入。