1、1 准备好新鲜的红薯，白砂糖白醋油等2 红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水PS冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘3 热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出4 锅中留少许油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化PS火一定要小火，不能焦 5 加入白醋，烧开；1地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分钟左右 2将烤盘取出，用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜，送入烤箱中再烤约8分钟 3将烤盘取出，将地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可 二拔丝红薯 食材红薯2块白糖70克醋1勺油500ml 做法1红薯洗去泥沙后刮皮；地瓜放入水淀粉含盐中融合备用温油至70摄氏度放入沾有淀粉液的地瓜进行油炸后捞出，此过程大概油炸3分钟把糖溶液倒入干净的锅中煮溶调中火，倒入油炸的地瓜拌匀打散形成拔丝，此过程大概2分钟起锅装盘，盘底放上椰蓉，即可享用啦No2炸薯条 炸薯条是一款外表金黄，吃起来酥脆口；一奶香红薯窝窝头食材红薯260g 玉米面200g 奶粉40g 白糖50g做法1红薯去皮洗净后切成薄片，把切好的红薯放入盘中进蒸锅蒸熟2红薯蒸熟后趁热用匙子压成泥3放入奶粉和白糖搅拌4把红薯泥倒入一个小盆里，立刻趁热放入玉粉面用匙子拌匀5稍放凉，把玉米面揉成光滑面团，揉好的面团松驰10多分钟，然。

2、红薯 1个 辅料 油 适量 糖 适量 糯米粉 适量 步骤 1红薯洗净 2去皮切片 3放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟 4趁热压成泥 5红薯泥中加白糖糯米粉，要一点一点的加 6揉成面团7面团分成相等大小，用手团圆 8做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平 9脱模 10；其中红薯我用的是蜜薯，大小均匀，长长的，非常好吃 步骤1新鲜红薯，清洗干净，沥干水这种蜜薯是沙地种的，很容易清洗，切块红薯，有很多白点出来，这种白点是红薯的油 步骤2锅里倒入适量的水，放入红薯，旺火煮沸，接着转为中小火，煮至五成熟，不能用旺火煮红薯，容易把水溢出来 步骤3把红薯捞出，沥干水，烤；1红薯圆子把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味2红薯饼把红薯切成一个个小丁状，加入少量的面粉，轻轻搅拌再放入烧滚的油锅里炸，直至外焦里嫩，又甜又美味3红薯干把整个地瓜晒干，有嚼劲，且味美4；做法红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟用勺子压成泥加入面粉糯米粉揉成团取适量的面团揉成丸子锅中倒入适量油烧至六成热时放入红薯丸子，小火炸至金黄色捞出控油5拔丝地瓜 用料地瓜450克，白砂糖90克，食用油适量做法地瓜去皮洗净切方块白砂糖锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄。

3、1红薯圆子象征着团团圆圆做法把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，放在油锅里炸，出锅后就可以吃了而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味2红薯饼做法把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又。