展开全部 食材猪耳朵，莴笋丝，胡萝卜丝，香菜 1装盆，加入油辣子，生抽鸡精葱花蒜未，揽合搅合 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐特别推荐 春江花月夜凭什么被喻为“以孤篇压倒全。

凉拌猪耳朵的做法步骤 请点击输入图片描述 1 喜旺猪耳朵一个请点击输入图片描述 2 切成条状请点击输入图片描述 3 将黄瓜洗净请点击输入图片描述 4 切成薄片请点击输入图片描述 5 将黄瓜片摆入盘中请点击输入图片描述 6 切好的猪耳朵摆入盘中请点击输入图片描述 7 蒜臼子洗净，放盐蒜。

凉拌猪耳朵的做法步骤 1 猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤要烀的软硬适度，太烂糊了没嚼劲就不好吃了2 卤好的猪耳朵切成细丝据说讲究的应该切成大薄片，方球技术不行，就切细丝得了3 黄瓜切细丝4 切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中，蒜切末5 用凉白开加生抽醋白糖，芝麻酱和辣椒。

1猪耳朵洗净，热水下锅焯水去腥，锅内放入料酒和姜片，水开后捞起用凉水洗净 2将卤料汁的所有材料和猪耳朵一起放入锅内，加入适量水没过猪耳朵，大火煮开后转中火盖锅盖炖煮35分钟左右 3捞起切成条状 4将凉拌汁的所有材料调配在一起，淋在切好的猪耳朵上，最后浇上滚油 抢首赞 评论 分享 举报。