1、螃蟹蒸糯米饭的做法 #160一 材料准备 1 青蟹，12只2 糯米，400g3 干荷叶，1整张4 高汤，适量5 玉米青豆或毛豆香菇，适量6 柠檬，1只7 火腿，适量 8 大葱切丝姜蒜，适量9 生抽，适量10 耗油，适量11 料酒，适量二 烹饪过程 1。

2、福州家常菜蟳螃蟹饭的做法步骤4 4糯米饭铺开，螃蟹码在饭上面 福州家常菜蟳螃蟹饭的做法步骤5 5上蒸锅蒸8分钟，螃蟹熟了即可 福州家常菜蟳螃蟹饭的做法步骤6 6最后淋上热油 小窍门 1荷叶可用可不用，也可包着继续蒸 2做糯米饭比较费时，我这是买的。

3、2将大米用清水洗净，浸泡半小时以上 #1603虾去掉虾线虾须和虾枪，用料酒抓匀，将蟹清洗干净，掀去盖子，清理掉胃和肺，从中间切两半，土豆和胡萝卜切成厚片，洋葱切块 #1604用两汤匙蚝油和三勺生抽调个碗汁备用 #1605准备好了其他食材，现在可以闷饭了和电饭锅的焖饭。

4、红蟳蒸饭的做法 主料 红蟳 400g 米饭 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 陈醋 适量 步骤 1红蟳一只约400克，清洗干净 2掰开蟹盖，去除蟹肺胃等 3碗中放入米饭约200克，加入少许油盐拌匀 4将红蟳放在饭上 5锅中烧上开水，水沸腾后将红蟳饭放入锅中 6锅子加盖后用大火蒸25。

5、蘸汁做好，螃蟹也煮好了，蟹壳又红又亮 注意事项 ？螃蟹死的不能吃，一定要吃活的 ？螃蟹煮的时候，蟹壳红透就可以了 ？蘸汁的调料根据个人喜好增减？台式五香油饭 材料糯米9杯，水5杯，小红葱头，三层肉，香菇，尤鱼干，虾米，香菜，食用油，麻油适量，蚝油，黑胡椒粒，五香粉 做法1小红葱头。

6、步骤1 所需食材帝王蟹腿50克，米饭2碗，大蒜3瓣，洋葱1个所需调料盐1茶匙，料酒1汤匙步骤2 熟蟹肉切丁步骤3 洋葱切小块步骤4 蒜切末步骤5 炒锅热油，下蒜末洋葱炒香步骤6 再下蟹肉米饭，翻炒5分钟步骤7 加料酒盐半碗清水，大火炒1分钟即可。

7、步骤 1 点击查看大图 化冻我用的蟹，介绍上写着已加盐，所以我没再加，其实完全不加也是可以，独享蟹的甜美步骤 2 点击查看大图 剥蟹，先在蟹壳上水平用刀，将壳片开步骤 3 点击查看大图 取出蟹肉步骤 4 点击查看大图 将蟹肉上锅蒸熟我一般吃熟的出锅后，将蟹肉按纹路撕开撒在做好。