1、1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎，和辣椒末食盐三花酒放在一起，搅拌均匀3放在阳光下晒12天，使它自然酱汁化，然后；作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来，具体操作如下“2020年7月10日1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒50克大蒜头30克生姜大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用3辣椒晾干作辣椒酱的。

2、4加入作法1的辣椒泥及花生酱蕃茄酱及细砂糖香菇精一起以小火持续拌炒约5分钟至浓稠即可 六印尼辣椒酱 材料 腌渍辣椒100公克，蒜头10公克，冷开水50cc，盐10公克，虾酱20公克，沙拉油200cc，白醋2大匙，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙 做法 1腌渍辣椒与冷开水盐一起放入果汁机中绞碎，蒜头切末备用；做法牛肉500克肉末，鲜红辣椒500克铰碎，干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了法五 花生辣酱 做法干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许；1鸡脯肉洗干净切丁，用少许盐腌制片刻2青红椒切成适当大小，芒果切丁备用3待锅中的油烧热，将腌制好的鸡丁炒至微微焦黄盛出备用4锅中加少许油烧热，将青红椒丁倒入翻炒，加少许盐，然后将鸡丁一并倒入 翻炒均匀加入泰式甜辣酱两汤匙，加入芒果丁，翻炒均匀即可泰式鱿鱼筒 材料。

3、1，辣椒酱的制作方法 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花酒的比例配料将大蒜剁碎，和辣椒末食盐三花酒放在一起，搅拌均匀放在阳光下晒12天，使它自然酱汁化。

4、腌辣椒酱的做法如下第一步首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏第二步然后我们再切点姜蒜末，一斤的辣椒用30g的姜末和50g的蒜末即可，可以用刀剁，也可以用料理机打碎辣椒晾干。

5、两者没有什么区别，只是叫法不同泰国鸡酱甜辣酱，也叫泰式鸡酱，泰式甜辣酱这两种酱料的口味大同小异，特点就是酸甜辣泰式料理中常常用它们作作为炸鸡炸鱼排等油炸食品的蘸酱，所以习惯上叫鸡酱。