1、1把鸡蛋打散，并滴入少量料酒提味用斜刀法把葱切成段，放入碗中备用虾皮放在清水中反复浸泡两三次，如果选用的是无盐虾皮则可以省略2在锅中放入少量油，烧至五成热即可，放入虾皮稍微翻炒一会，加入葱段，混合翻；50克肉末50克鸡蛋四个辅料盐适量酱油适量油适量步骤1材料准备好2鸡蛋打出来，搅拌均匀3热锅，下猪肉末和虾皮炒熟，然后下点盐...