2牛肉酱 牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱3蒜蓉酱 蒜蓉酱蒜蓉辣椒酱是一种调味品，主要材料有辣椒蒜头砂糖等，辅料有蚝油酱油膏水等，口味偏香。

常见的辣椒品种 1小米椒小米椒主要产地多为湖南和云南等地，为猛辣型辣椒，辣度约为12万SHU小米椒的主要特点就是辣味浓香，辣味比较突出，非常适合凉拌使用，同时也是熟食和火锅的必备原料2子弹头子弹头属于朝天椒的一。

主要有味芭蕾永丰辣酱辣妹子丹爷等等自制辣椒酱1首先红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟，然后在晾干切碎2然后把大蒜剥皮后用刀切碎，切成蒜泥3接下来锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱。