凉拌芹菜调料1 凉拌芹菜 原料芹菜胡萝卜花生米腐竹盐味精辣椒油做法步骤第1步泡发的腐竹切成寸段，胡萝卜去皮洗净，芹菜摘好洗净第2步花生米提前用清水浸泡两个小时，锅中放入适量的盐和大料。

夏天懒得炒菜，直接凉拌个芹菜，做法简单还好吃，零厨艺也能一学就会，我们快来看看吧用料西芹1根盐1茶匙糖半勺味极鲜半勺白醋1勺辣椒油1不吃辣的可以不放芝麻香油适量步骤1先把芹菜洗净，择。

首先就是把芹菜从中间破开，从中间破开以后再把它切成小段儿，然后就是先用一些经盐进行一下腌制然后再调制一些酱料，加上蚝油，料酒，香油，辣椒油，豆瓣酱，进行搅拌均匀以后，直接把我们的芹菜放入调料当中进行搅拌就。

1将芹菜叶筋去掉，然后切成34厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用2往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水分倒掉3锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味。

1先把芹菜叶摘下来，挑选嫩一点的，太老的，不好的都要去掉，撕成一个叶一个叶的，这样之后就不用切了，吃的时候大小正合适space 点击查看大图 2锅里添加适量清水，烧开后，放一点盐，盐量没在配方里，再放入芹。

1芹菜去掉多余的叶子洗净滴干一下水份 2锅内掺入适量的水烧开下芹菜略烫一下，大约烫个半分钟左右吧 3捞出锅挤干水份 4切成小段装入碗内，加酱油 5加醋 6加辣椒油 7加香油 8最后加入适量糖，盐，味精拌匀。