1、擂辣椒是一种常见的家常菜，尤其在中国南方地区，如湖南四川等地，它以其独特的香辣口感深受人们喜爱擂辣椒的做法多种多样，但基本的步骤大致相同，下面将详细介绍一种常见的擂辣椒的家常做法首先，我们需要准备以下食材。

2、香辣肉丝的家常做法如下1准备食材和辅料蒜3克香菜40克葱花1根猪肉300克淀粉20克食用油200毫升盐2克鸡粉1克胡椒粉1克辣椒面15克，如下图2蒜片3克，香菜40克切段，葱花1根，猪肉300克。

3、将辣椒内部的空气排出，将辣椒蒂向上，挨个放入瓶子里，再往瓶子里放水白酒盐，盖好盖子，摇晃均匀，放在冰箱里，一周后就可以吃了先将辣椒和香菜切好，放入味精等调味料，搅拌均匀腌制15分钟后，放入谭中一个星期后。

4、香辣肉丝的家常做法如下工具原料猪里脊肉香菜干红辣椒老抽生抽蚝油盐胡椒粉适量油剪刀刀锅1首先把猪里脊肉切细丝，加入料酒，少许盐，少许淀粉抓匀备用，香菜切段，干红辣椒用剪刀剪成丝。

5、凉拌香菜农家香菜卷香菜煎饼香菜干丝香菜梗炒肉香菜肉丝香菜拌毛蛤等等凉拌香菜 用料香菜 调料食盐适量味精适量姜2片蒜2瓣干辣椒适量蚝油1勺白醋1勺白糖半勺做法1香菜洗净，去根去。

6、香菜做辣椒酱的步骤如果错了，就会有香菜的生味的，你可以看我怎么做的主料辣椒适量，香菜适量 辅料盐适，花椒面适量，酱油适量 准备辣椒，这辣椒是买的新鲜的小辣椒，然后放暖气上烘干的准备辣椒2把辣椒切碎3。

7、之后关火，晾凉 8晾凉炒好的辣椒和香菜，之后倒入熬好的酱油料9都倒进去是这样的，酱油料要刚刚没过辣椒为好，可以用筷子往下按按，我是做了2小盆之后盖上盖子放阴凉处，第二天就可以吃了好吃到爆。

8、香菜做辣椒酱所需调料和步骤如下1准备生辣椒小米辣或小红椒，大蒜生抽味精芝麻油香菜适量2辣椒切碎放碗里备用3大蒜拍扁切碎至成末放入碗里4倒入生抽味精和辣椒碎搅拌均匀5倒稍微多点芝。

9、二做法步骤 1土豆清洗干净 2 去皮切丝 3锅中烧水，水开后放土豆丝煮2分钟 4 捞出过凉水，控水备用 5 香菜洗净切段 6 蒜切末 7辣椒切丝 8调料汁盐蒜末生抽白糖醋花椒油香油放在一。

10、要不爱它要不恨它，好像并没有正中间挑选，那今天就做个简单又好吃的家常菜式，可以尝试去迷上它哦第一步 蒜苗炒香菜的做法食物香菜7两蒜苗3根盐适量小辣椒大半个植物油2勺动物油少量方式将香菜清洗沥干水分，并掰。