煎鸡蛋 鸡蛋 1或多个 盐 1丢丢鸡蛋 花生油 5克鸡蛋 工具 带盖的平底铸铁锅 煎鸡蛋的做法 甲，大的平底煎锅平底铸铁锅洗净，烧干水分烧热锅，转最小火，加入花生油，转动锅，使油布满锅底待煎。

步骤1食材鸡蛋2用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上3锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具模具接触蛋液面抹上一层油，防粘里用小火煎4煎到蛋白凝固时，去掉模具5蛋黄煎至自己。