1、辣椒油一般指的便是四川的辣椒油，又被称为油辣椒，能够储存的时间段非常长，在许多的菜肴上都会添加辣椒油，比如红油抄手，椒麻鸡这些，这种菜中就很磨练使用的辣椒油的味道，不仅是吃的味道，也有闻的味道，辣椒油怎么样；厨房体会文章来源sunny12于2002331我是四川人，嗜辣，做菜求简单，为了不污染环境，常吃炖的和凉拌菜，熟油辣椒是关键我的熟油辣椒...