做辣椒酱的方法原材料青红椒葱姜蒜白糖食盐高度白酒八角桂皮香叶花椒洋葱第一步准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小。

在酱面上再放入少量三花酒盖严甁口在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱一般人群均可食用 1适于消化不良寒。

凉拌辣椒酱 主料红尖椒 辅料食盐鸡精蒜生抽 做法1辣椒洗净，去籽嗜辣可以带着2放蒸锅蒸熟，大约5分钟即可3蒜臼子内放盐鸡精，加入三瓣蒜，敲成蒜泥4加入蒸熟的辣椒，敲碎，拣出辣椒皮5。

13继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步我又往锅里加了点油14彻底的凉透后，盛入干净无水的玻璃瓶里保存享用鲜肉辣椒酱 主料鲜红辣椒500克可以根据自己的口味放一些辣一些的辣椒辅料鲜瘦肉馅猪肉。

步骤 1买来二金条绿辣椒，洗净晾干水分2用厨房剪剪成段，直接剪到料理机杯子里3放入姜蒜盐4放入柠檬汁5放料理机，打碎6美味绿色辣酱做好了，可以放冰箱随吃随取，也可以做双色剁椒鱼头用。

辣椒酱的制作过程用料红辣椒300克青辣椒150克大蒜200克鲜姜120克盐20克菜籽油100克左右花椒1撮干红辣椒2个桂皮1大块大葱1段香叶4片步骤1主材准备好青红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮。

辣椒酱的制作方法，具体操作如下作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来，具体操作如下“2020年7月10日1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒。