1、1 将虾仁洗净放入器皿中，加入盐鸡蛋清，用淀粉搅拌均匀上劲2 坐锅点火，油热后倒入高汤虾仁熟鸡丝盐料酒白糖鸡精香油番茄酱烧开，再用淀粉勾芡放入白醋香油制成鸡虾卤汁3 锅内留油待。

2、冷冻虾仁可以直接解冻，然后洗净并沥干水分，加入姜丝葱丝以及料酒盐等腌制十分钟再炒，不用水煮冷冻虾仁是一种经过多道工艺制作而成的虾仁成品，炒制前不需要焯水，焯水反而会让虾肉变老，影响虾仁的口感和菜的品质。

3、1首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作2鸡蛋加少许盐打散，青椒葱蒜都切丁备用3热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后，用锅铲铲成块盛起4锅内再倒少许油，葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾。

4、超市买的冰冻虾仁炒着吃比较好吃，制作方法如下主料冷冻虾仁250g郫县豆瓣酱适量辅料盐适量油适量花椒适量黑胡椒适量辣椒适量生姜适量蒜适量1把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分2把。

5、1虾仁处理好，加入盐 料 酒 胡 椒粉水淀粉，腌渍15分钟2水烧开后先放豌豆焯透，再放玉米粒轻烫10几秒钟，捞出沥水3调好碗汁，备用4锅烧热，倒入炒菜2倍的油量，中小火将虾仁滑熟至变色。

6、准备1包180克的冰冻虾仁请点击输入图片描述 2 将虾仁从袋子取出装进大汤碗里请点击输入图片描述 3 在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味请点击输入图片描述 4 解冻好。

7、冷冻虾仁的好吃做法如下主料冷冻虾或活虾8只，淀粉小半碗，鸡蛋1个，面包糠小半碗辅料盐1小匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1小匙，玉米油适量1虾去头去壳，尾部留下2用比较锋利的小尖刀从弯曲的内侧把虾腹。

8、1 先将冷冻熟虾仁从冰箱中取出，放在室温下解冻如果时间紧迫，可以将熟虾仁放在冷水中解冻，但一定要注意不要过久地浸泡2 把葱姜蒜切成末，放入碗中备用3 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味4 把解冻好。

9、4 虾仁炒饭将解冻的虾剥去虾壳，留下虾仁将虾仁和饭一起炒熟，可以加入蔬菜鸡蛋等作为配料根据个人喜好，可以调入一些盐酱油胡椒粉等调味最后，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰这道虾仁炒饭口感丰富，香气。