1、一把干辣椒剪成小断，然后加入一些花椒二剪成小断的干辣椒和花椒倒入锅，小火炒变色三把炒好的干辣椒和花椒盛出放凉四接着把干辣椒和花椒用搅拌机磨碎五干碟子辣椒面就做好了，装进瓶子，需要时取出即可。

2、一干辣椒擦干净剪成段加点花椒二干辣椒和花椒入锅，小火炒变色三盛出放凉四炒好的辣椒和花椒用搅拌机磨碎五芝麻也用搅拌机磨碎不用磨很细六搅拌均匀辣椒面就做好了。

3、1步骤 1面粉盐油加适量水揉成面团要稍硬些，用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片2水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗3就着家中的材料，用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末蒜泥泡椒碎等混合拌匀成麻辣调料留一点香葱末撒面七方便面煮熟后成散开的样子即可捞出八准备好面。

4、1将辣椒面放入碗中，油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中，制成红油 2同样的方法制成麻椒油 3炒熟的花生擀成花生碎 4牛肉切片 5锅内烧开水，放入面条煮熟 6锅内烧开水，放入面条煮熟 7香葱切葱花备用 8菜心主料面条200g辅料猪油适量盐适量鸡精适量老抽适量花椒粉适量葱花适量蒜泥适量二荆条适量1面条适。

5、做法1我用的是四川的干辣椒，这个辣椒不是很辣中辣2将干辣椒洗净，放在阳台上吹吹，去掉水分3用剪刀剪成051CM左右的小段这个过程有点磨人，要有耐心4将剪好的辣椒段，放入烤箱，风热烤150度10分钟中途请翻动，然后取出放凉5用料理机磨分次磨成粉，然后装起来。

6、第一步把葱，姜，蒜切成末，黄瓜切成丝备用第二步开始下锅煮面了，面煮到9成熟就可以了，煮面的时候为了让面煮得更筋道，可以在开锅冒泡时盛里一小碗水，重复三次即可第三步也是最叫绝的一步，就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹，直到把面吹凉第四步开火炒佐料，把先前准备好的佐料，酱油。

7、1用料面条100g，熟花生3g，菜心2根，熟牛肉25g，香菜1g，香葱1g，辣椒面2勺，麻椒1g，酱油2勺，蒜泥半勺，麻将半勺，醋1勺2将辣椒面放入碗中，油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中，制成红油3然后以同样的方法在制做成麻椒油，在把熟的花生捣碎成花生碎，牛肉切成片状 4锅内烧水。

8、加入蒜姜片当辣椒炒至出油时，加入事先准备好的蒜片和姜片，继续翻炒至香味四溢冷却研磨将炒好的辣椒混合物从锅中倒出，放在干净的容器中冷却待完全冷却后，使用研磨机或者食品加工机将其研磨成粉末状过筛保存将研磨好的辣椒面过筛，去除较大的颗粒和杂质，然后装入干净密封的容器中保存。

9、2辣椒面条怎么做才能又辣又香 做法一 1准备辣椒面，熟芝麻，花椒，八角，香菜，洋葱，红萝卜，葱，姜，味精，盐，醋2香菜切段，洋葱切丝，红萝卜切片3锅烧热，倒入油，把花椒八角香菜段，洋葱丝，红萝卜片1首先先把小米椒的蒂去掉，用清水冲洗干净2把辣椒蒂剪去之后，再用水清洗一次3然后把。

10、把辣椒面放在碗里，锅里浇油，油温时先倒一点在辣椒面上，量在足够把辣椒面拌均就可以，再把油烧到67成热，往辣椒面不浇一点再拌，余下的烧到89成热，然后全部浇在辣椒面上，这时辣香扑鼻而来。