准备食材，火腿肠切块，将鸡蛋打到碗里搅匀适当加点料酒，将馍馍切成一厘米大小的方块，放到鸡蛋碗里搅匀备用请点击输入图片描述起锅热油，将沾满鸡蛋的馒头放入锅中，小火炒至微黄，取出备用请点击输入图片描述再次；控制火候炒馒头的火候要控制好，火太大容易炒糊，火太小又炒不熟一般来说，用中火慢慢翻炒最为合适配料选择炒馒头可以搭配各种食材，如蔬菜肉类海鲜等，但是要注...