辣椒酱简单又好吃的做法如下工具材料红辣椒盐碎冰糖40度以上白酒清水冰箱料理机玻璃瓶碗剪刀1红辣椒拣完整无破损的，剪刀剪去辣椒蒂，清水洗净控干水分后用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状；对身体也不是太好与其花钱吃这些不太健康的辣酱，其实我们不如自己在家做一份辣椒酱，吃的健康也放心但是自己做辣酱又有一个问题，因为制作步骤和要点比较多，很多朋友根本不会做还有就是自己虽然试着做，但是却出现。

做辣椒酱的方法原材料青红椒葱姜蒜白糖食盐高度白酒八角桂皮香叶花椒洋葱第一步准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小；主料新鲜红辣椒1000克 配料大蒜250克生姜30克大葱葱白30克八角1个桂皮1小片香叶1片花椒15粒黄豆酱100克 调料白糖生抽食用油食盐适量 具体步骤1先将辣椒不去蒂洗净并晾干，切碎成小丁装入。

做辣椒酱 辣椒系列食品加工方法 1辣椒酱选成熟新鲜红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制鲜红大椒每100kg加盐1015kg，明矾；想做个好吃的辣椒酱，怎么做根据你的喜好，首先要挑选辣一点的辣椒，然后就是制作辣椒酱了，而辣椒酱的种类也非常的繁多，我推荐这两种蒜蓉辣椒酱西红柿辣椒酱，这两种也是使用最多的，并且也是最好吃的辣椒酱平时。

辣椒酱 材料 主料红椒适量调料生姜适量蒜瓣适量盐适量白糖适量白酒适量步骤1挑选新鲜完好的红椒，逐个用干净的湿布擦干净，不用洗生姜要提前一天去皮洗净沥干水分2将红椒对剖后竖切。

怎样做辣椒酱最好吃又耐放

1、步骤1将原料准备好，大蒜姜去皮，辣酱洗净2大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥3小米椒洗净，搅碎4红辣椒同样搅碎5原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热6油热之后，将搅碎的。

2、制作步骤1辣椒酱，这道可以自制的辣椒酱非常好吃，香辣下饭，而且无添加一起来准备一下辣椒酱的烹饪食材吧，准备半斤青线椒，一斤小米椒，一大块生姜，10瓣大蒜，30克食盐，30克白糖，20克白酒，一小把花椒，3~5。

3、好吃的辣椒酱怎么做蒜蓉辣椒酱 材料 辣椒蒜盐高度酒注意，必须是高度的瓶子 做法 1将辣椒和蒜洗干净，晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净，晾干2辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将。

4、2辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒和蒜分别剁碎3打碎到自己觉得满意的程度就行了4将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐5加高度酒 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就。

5、什么牌子的辣椒酱好吃？桂林辣椒酱 它以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”桂林辣椒酱因配料有别而品种有异以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱再加入。

6、制作辣椒酱方法如下1把辣椒，姜，洗净用刀剁碎2放进盆里撒上盐，静置30分钟3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

7、1首先我是个喜欢吃辣椒的爱好者，所以对辣椒的研究不在少数，冬天来点辣椒出出汗绿油油的青辣椒，红彤彤的红辣椒，是许多人都爱吃的蔬菜2辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是是餐桌上比较常见的调味品油制是用芝麻油。

好吃辣椒酱的做法大全

1、辣椒酱的做法有3步1准备10斤红辣椒，先放在水中洗干净，再把上面的水分控干，把辣椒蒂去掉，再把辣椒放在案板上切碎，剁成辣椒碎准备花生1斤，先清洗一下，然后放在无水无油的锅里翻炒，炒到表皮裂开出锅，先晾。

2、想要让自己吃到美味又健康的辣椒酱，不如尝试一下自己在家里面做吧，自己在家做辣椒酱也是很简单的自己做辣椒酱，掌握三个步骤，做出的辣椒酱又香又辣，越吃越过瘾下面就来给大家介绍一下做辣椒酱的正确方法吧第一。

3、说到辣椒酱，感觉一股口水就回荡在口腔嗯，我们最常见的有研磨的辣椒酱剁的辣椒酱又叫剁椒研磨的辣椒酱加霉豆瓣又叫豆瓣酱，做法大同小异我最喜欢吃的是剁椒，现在以研磨辣椒酱为例讲解一下，其他的适当增减 1食材准备。

4、做辣椒酱先要准备一些小米椒，把小米椒和大蒜洗干净之后沥干水分，用刀把小米椒和大蒜切碎之后放入锅里炒熟，注意油锅烧至六分热加辣椒可以煸出香味，翻炒小米椒的时候加入食盐味精甜面酱白糖等佐料熬煮，熬煮出红油就可以。