一材料 青辣椒250克油20克盐5花椒5颗茴香3克白糖5克酱油5克醋3克姜1块蒜3瓣 二做法 选新鲜肉厚的青辣椒，洗净晾干，将每个辣椒用刀劈开到蒂附近停刀然后在锅内放水烧开后，将辣椒；1盐的用量可以稍微多些，尤其是气温较高的时候，盐放少了容易把辣椒腌烂掉，然后整坛辣椒都必须倒掉了但是，如果你使用的酱油本身就很咸了，也可以不用放盐2味精白糖和醋可依个人口味决定要不要使用，以及用。

腌油辣椒 油润爽脆，味道特别棒原料青椒小米椒姜蒜玉米油花椒生抽冰糖盐老抽做法步骤第1步青椒洗净第2步小米椒洗净第3步放竹筐里，晾干水份第4步这边准备酱料锅里适量玉米油；油辣椒腌法如下1准备一些花椒八角姜片30克大蒜切片备用，把辣椒洗净，控干水分，再把辣椒切成段放入容器里2锅中油烧热下入花椒八角炒香，再加入没过辣椒的生抽盐白糖30克，烧开关火放凉3把放。

腌制油辣椒好吃长期不坏的方法如下1首先将准备好的辣椒20斤，放在清水中，清洗两到三次，洗去表面的泥土没有切开的辣椒是没有辣味的，所以我们在制作的过程中不用担心会伤手2清洗好的辣椒，我们将其放在太阳；油辣椒的熬制方法主料朝天椒 板椒 魔鬼椒 辅料醋 色拉油 盐 大葱 洋葱 香菜根 大蒜 白酒 步骤一，准备一棵大葱切成段，洋葱切成块，香菜留根，一整个大蒜不去皮步骤二，将朝天椒板椒魔鬼椒进行清洗，将表面。

用油腌辣椒的配方是什么

1、辣你哭辣你笑辣你忘不掉的腌油椒，多年的秘方送给你 这是19年秋天我腌的，每年的八九月份吧，油椒就大量上市了，北方人爱吃面，尤其是寒冷的冬天，早餐来一碗热汤面，再加一个荷包蛋，一碗泡油椒，呼哧呼哧下肚，热。

2、下面就来和看一下油焖辣椒怎么腌油焖辣椒怎么腌 需要准备醋，生抽，老抽，蒜，酱油，辣椒，先把辣椒清洗干净，切开以后把里面的籽去除，然后再切成块状，蒜末准备好，锅中加入适量的油烧热，把蒜末盐放进去翻炒一下。

3、腌制辣椒要用熟油，不可以用生油腌制辣椒的方法如下1先把辣椒洗干净，切掉柄，再放几个小米辣，以后泡出来更刺激2再把辣椒用刀切开一条口子，把里面的辣椒取出来，最好带上一次性手套啊3把大蒜籽去皮切成。

4、用不完的酱油可以用来炒菜5上面再倒50ml高度白酒，白酒可以杀菌，放进去不容易坏，而且也会更香6再倒一大勺烧开放凉的熟油封口很多咸菜都不能沾油的，我们这儿的腌辣椒做法都是用熟油封口做好后密封保存。

5、腌辣椒酱的做法如下第一步首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏第二步然后我们再切点姜蒜末，一斤的。

怎样用油腌辣椒丝

1、油辣子的腌制方法如下1准备5斤新鲜的辣椒清洗干净，晾干水分，用刀划一刀，这样方便入味辣椒梗要新鲜，不能坏也不能剪掉，不然容易坏2烧一锅开水，把辣椒放进去，烫1分钟左右，烫至稍微变色，捞出放凉32。

2、辣椒腌制做法 3生姜1斤洗净晾干切花刀未标题4jpg 4大蒜1斤切片以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用未标题4jpg 二添加各种调料1精细盐8两2生抽2两3色拉油一斤4白糖4两5味精4。

3、2将辣椒，姜切成丝3切好后放入盆中4放入少许盐，白糖，四川风味豆鼓，拌匀后就可以装瓶了，瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢5最后一步，装好了瓶后倒入香油，密封好放进冰箱，夏天大概二三天就腌制好。

4、拿到方子，就开始捣鼓了，买了三斤青辣椒，第一先洗净晾干表面水分，一定要晾干生水，这也算是尽量保持无菌吧，说的是尽量做，虽然实做不到无菌，腌黄瓜也是如此步骤的第二就是“往伤口上撒盐”了，用一把尖刀划开辣椒。

5、2瓶子洗干净，像这样滴干水分3辣椒沥干水分，去蒂去尾，切成一块块蒜头切片，姜切片，加入少许的盐和白糖搅拌均匀4把所有的材料装进干净的罐子中5最后倒入酱油淹过辣椒的表面，腌制两到三天就可以吃了。

6、腌辣椒的做法，现在正是小尖椒上市的时候，再过段时间，采摘过的辣椒棵上，那些还未完全成熟的辣椒，农户会连垃圾带棵子一起拔掉，这些未熟透的辣椒质脆嫩，辣度适中，用来做腌辣椒最适合不过酒香腌辣椒材料鲜尖椒。

7、准备一些花椒八角20克的姜片30克的大蒜切片备用然后把辣椒洗净控干水分，再把辣椒切成段再把辣椒放入容器里放入2勺的盐，然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分锅中油烧热下入花椒 八角炒香，再加入沫过辣椒的。