3 锅里倒入300g油，烧至5成热改文火，辣椒将辣椒籽分离，下辣椒过油30秒捞起4 改用大火将辣椒油烧至10成热，下鸡块炸炸至姜黄色以后，盛出放置一会儿后，再次下锅炸然后出锅沥油，待用5 下葱姜爆香，然后；辣椒籽和辣椒一起炸辣椒有，籽也很香。

先起锅 烧油 熬制一些大料 ，熬治好以后 把大料捞出来 ，再下入辣椒籽粉 ，这样炸出来的辣椒籽粉 非常的香辣。

辣椒过油怎样不变色

待油热时冷却一会，把辣椒籽中混放入芝麻与孜然。

油泼辣子的做法也很有讲究，先将菜油烧热，再冷却到100度，放入花椒粒草果姜皮等过油，然后捞出，再放入辣椒面，用温油从100度开始加温，慢慢的不停的用铲子翻滚，炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。

你好，可以的啊类似与炸辣椒油了。

步骤1所需食材2将核桃去皮捣碎花生捣碎草果砸开草果砸开味道会更香3菜籽油入锅，草果桂皮香叶麻球大料依次放进油锅里，小火熬制五到八分钟4将辣椒籽辣椒粉核桃仁碎花生碎芝麻。

在家里制作的辣椒油就做的简单点，辣椒和白芝麻可以制作家常的辣椒油制作辣椒油要选择合适辣椒，在家主要选择朝天椒或者二荆条朝天椒适合能吃辣的人制作，二荆条辣度偏小适合不能吃辣的人食用炸辣椒油最好是带点辣椒籽。

辣椒籽炸油是比较容易的，100斤辣椒榨炸油可以达到20斤左右的，经常吃可以让我们的身体更加健康的。

1先将辣椒晾干不要潮湿2锅里放油加热熟后关火，稍微晾凉一下下，避免辣椒胡掉不好吃3将待用的辣椒里放上姜和葱大料，然后将熟的油倒进辣椒碗里，辣椒会滋滋的响，用筷子搅拌一下，让辣椒炸透 4炸好了。

辣椒子油多少钱一斤

1、不高辣椒籽出油率20%22%，100斤辣椒榨炸油可以达到20斤左右的原料的好坏是决定出油率的关键什么原料选用什么设备也很关键选设备时应注意设备的工作压力越大油率越高2设备的含渣量什么原料选用什么榨。

2、辣椒籽做成辣椒油好吃主材料辣椒碎15g辣椒末20g辅材料食用油适量盐一勺香叶3片花椒3g芝麻4g一准备好一个小碗，将准备好的红辣椒末和红辣椒碎全部倒入碗中加入一勺盐，搅拌均匀二加入准备好。

3、iris 就来教下大家三炸辣椒油先将碗里倒入半碗辣椒籽，然后再倒半碗花生油入锅，小火加热加热1分钟后加入大料，花椒入油锅，炸出香味后将花椒大料捞出接着加热油锅，等油很热并有烟冒出时关火这时马上将锅中三分之一的。

4、干辣椒清洗干净后自然晾干，用料理机打成辣椒末，花生油放入锅内，低油温放入草果桂皮八角香叶花椒姜片，炸出香味 待香叶姜片变色后，将香料捞出，继续加热至油开始轻微的冒青烟，此时油温大概八九成热，关火。

5、先把油烧热，也就是接近220度左，目的是把油烧熟，然后关火让油稍微冷却，冷却到5成热也就是约150度左右，放入辣椒，然后小火熬，温度不能超过180度如果要香，用没有精炼过菜籽油既菜籽毛油，或者大豆油添加20%的。

6、1辣椒剪成节，和籽分开2辣椒节下45成油炸至棕红，捞出在簸箕里冷却3花椒炸酥脆，舂细4辣椒籽单独炒香，舂细5冷却后的辣椒舂成粗块6瓜子仁舂细7核桃锤破，和香料一起包好8所有。