1、剩下的油加热，放葱花辣椒，炒豆腐和白菜平菇不需要炒熟，白菜出水即可加水至沸腾，加粉丝等待的时间，在面粉里加水调面糊，稀一点，不需要很稠粉条熟了的时候，按照个人口味，加盐和鸡精调味，加一勺酱油上色，倒；材料 辣椒蒜盐高度酒注意，必须是高度的瓶子 做法 1将辣椒和蒜洗干净，晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净，晾干2辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好然后将辣椒和蒜分别剁碎3打碎到自己。

2、糊辣汤用料讲究，佐料齐全有粉条面筋山药黄花木耳海带丝牛肉丁等，佐料有胡椒丁香肉桂草果西茴豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛其做法是先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄做好后；5放生抽和辣椒 6再放白玉菇和红薯粉煮熟 7倒入水淀粉边倒边搅动，要慢慢的倒8加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花即可出锅胡辣汤的正宗做法2 原料 胡辣汤料40克胡椒20克辣椒10克；辣糊糊的做法1将豆皮，白菜，宽粉洗切备用 2将所有主料掺在一起，文火炒熟，喜欢吃辣的炒半熟，越熟越不辣3将锅里添水放入所有菜品煮熟即可出锅辣糊糊成品图；糊辣子的做法步骤 1 准备好，青辣椒，豆豉，菜籽油，仔姜 2 如图，切成辣椒圈 3 入坛，锅里烧菜籽油，7成热淋在辣椒上就可以了，油能沫过辣椒即可记得凉了后放盐额4 记得凉了后放盐额。

3、自制辣椒酱 食材红辣椒500克大蒜50克盐50克姜50克白糖10克清醋10克高度白酒我用的是52°10克 做法辣椒洗净晾干 姜蒜拨皮备用 用料理机把辣椒打碎，姜蒜打碎 所有材料都放在一起拌匀，有点出水不；1食材红干辣椒适量葱一段面粉一汤勺盐适量水200克生抽半汤匙2一勺面粉，适量盐，倒入适量水3可以先少放点水，这样不容易有面疙瘩，搅拌均匀4准备适量干辣椒和葱喜欢吃辣可以多放辣椒；1把小米椒的蒂去掉，用清水冲洗干净，放在太阳下面晾晒2直到把小米椒表面的水分完全晾干，如图所示3然后把小米椒分批次放入料理机中，启动料理机磨成粉状4磨好的辣椒面如图所示，稍微磨细一点，不然辣椒籽没磨碎；步骤1在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料胡椒辣椒等，大火烧开2待锅中水烧开后，放入羊肉面筋待羊肉面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条葱精盐味精酱油，文火熬制5；用料 剁椒 4勺 水磨籼米粉 一小碗 水 半碗 辣椒糊的做法 放四汤匙辣椒，一般的那种汤匙 准备一碗鲜米粉 依次一点点的加水进去搅拌 加水到把碗斜过来能流下来就差不多了 锅里把油烧到锅冒烟，放辣椒摊开 煎。

4、主料 青辣椒适量 豆豉 仔姜 纯菜籽油 糊辣子的做法步骤 1 准备好，青辣椒，豆豉，菜籽油，仔姜 2 如图，切成辣椒圈 3 入坛，锅里烧菜籽油，7成热淋在辣椒上就可以了，油能沫过辣椒即可记得凉了后放盐额；辣椒汤食材火腿肠，泡发木耳，香菇，嫩豆腐，醋，酱油，白胡椒粉，香油，小葱，鸡蛋，淀粉 做法1烧一锅高汤，等待水开时把木耳和香菇切成丝，火腿和嫩豆腐切成条，一个鸡蛋打成鸡蛋液2碗里放两勺白胡椒粉，加；主料白鲫鱼1条榨辣椒半饭碗辅料姜2片葱1根蒜2瓣料酒少许陈醋少许盐少许花生油少许豆瓣酱1匙鸡粉少许 步骤 白鲫榨辣椒糊的做法步骤11准备白鲫鱼一条，治净后斜切花刀抹少许料酒及盐略腌白鲫榨辣椒糊的做法步骤22榨；虾米辣椒面糊的做法 锅里放油把姜粒放入锅里，翻炒出味，在把虾米倒入锅里，多翻炒使虾米吃起来酥脆请点击输入图片描述 放辣椒面 ，多翻炒，让虾米和辣椒面均匀 请点击输入图片描述 翻炒好的虾米兑水烧开，兑入和好；3如果有幸可以捡到鲜美的蘑菇，切点蘑菇丁放在面糊里就更加完美啦，生活条件稍微好一点的还可以打入一只鸡蛋，最后还可以淋点香油，这就是我们童年时代的辣椒面糊做法，就着这样的辣椒面糊，饭量不大的人也可以连吃两个大。

5、主料豆腐皮，土豆片，鸡肉肠，素鸡，宽粉等 辣糊糊的做法1起锅倒入细辣椒面少许孜然粉少许花椒粉，不停翻炒，喜欢吃辣的炒至五成熟即可，不太能吃辣的可继续翻炒至八成熟，辣椒熟了会香但不辣，而且还会变。