接着说一下调料的配比，主要的调料是盐，一般情况下辣椒和盐的比例是101，在这个基础上根据当地盐的咸度稍作调整就可以，一般大颗粒的盐要比那种精盐要咸一点其次就是蒜蓉的量，这个根据自己家的口味而定，没有刻意的；四川蒜蓉剁椒辣椒酱做法如下辣椒洗净，晾干水气这一点很重要，剁椒里面若是混了生水，容易变酸发霉腐烂大蒜去皮，姜块也洗干净，晾干水汽，讲究的话，可以把姜的皮也去掉，小时候家里做一般不去皮，所以我也不做这一。

9这时可以稍微加一点点水煮开关火加水的目的一是为了防止蒜蓉烧干10把煮好的蒜蓉辣椒酱用前面分蒸鱼豉油同样的方法分铺在每个小红贝上11接下来蒸锅加水煮开后把准备好的小红贝放蒸锅里隔水蒸，像图片一样；请点击输入图片描述 制作蒜蓉酱大蒜剁成蒜沫，冷锅冷油下蒜沫全程小火，不断翻炒至金黄倒入调好的调料水酱油白糖味精开水，再煮一分钟出锅请点击输入图片描述 把泡好的粉干放入盘里，倒入调料水酱油。

海蛎子要想做的好吃可以试试这样做1首先将海蛎子香菇豆腐清洗干净并切好，然后锅中放油烧红2倒入菌菇煸炒至出水变软后放入姜丝，开大火煮开后再小火焖七分钟3把菌菇的鲜味都融入到汤汁里，再放入；然后用保鲜膜封住放一个晚上，保鲜膜封多几层，夏天的话要放进冰箱冷藏请点击输入图片描述 然后把放了一晚的辣椒酱装进玻璃瓶密封好放冷藏，吃的时候用干净的容器挖辣椒酱玻璃瓶要洗干净，用开水消一下毒，装辣椒酱。

2打好的豆浆过筛，滤除豆渣，放入冰箱冷冻室3小时左右至豆浆凝固取出，切小块3浇上蒜蓉辣椒酱，撒上葱花即可1辣椒酱选成熟新鲜红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹竿不断搅拌，洗去粘附的泥沙等；1做蒜蓉要选用蒜瓣饱满的大蒜，蔫了吧唧的蒜不要用，用了做出来也会发苦不好吃，大蒜剥去外皮，可以将大蒜瓣装到一个饮料瓶子中，拧紧盖子猛烈摇晃几下，经过摇晃后的大蒜皮会变得松散，此时再剥皮就会很轻松了2大蒜用。

适量 蒜蓉辣椒酱的做法 1准备好洗净沥干的食材和料理机 请点击输入图片描述 2先将料理机底盘吸好在台面上，后放入生姜和蒜头 请点击输入图片描述 3合上料理机的盖子并锁住固定好 请点击输入图片描述 4左手按着上盖；白灼墨鱼的家常做法 用料 墨鱼 1只 姜片 两片 料酒 1小勺 葱 1根 白灼墨鱼的做法 墨鱼去内脏，撕掉身上的皮，锅里放葱姜和少许料酒，加少量水 大火烧开，然后转中小火再煮个几分钟，根据墨鱼大小调整时间。

蒜蓉辣椒酱图片大全

1、高度白酒 20克 姜去皮 35克 细砂糖 10克 花椒 2克 蒜 2头 盐 50克 自制辣椒酱，简单易做的做法 把小米椒和线椒清洗干净，晾干水分花椒和姜也洗干净晾干水分请点击输入图片描述 辣椒晾干水分。

2、5将上步的姜蒜碎混合到打碎的西红柿西红柿里，同时放入两袋营口大酱，少量的盐搅拌均匀即可还可以放入少量的味精调味最后装瓶放入冰箱冷藏即可蒜蓉西红柿酱是以西红柿为主要材料制作而成的一道酱料西红柿所含的有机。

3、做法如下鱿鱼须清洗干净大长的切段，粗的部分我把它剖开了洋葱洗净切丝青红椒洗净切丝干辣椒切段姜切丝蒜切大粒锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水锅中放油烧热，放入蒜粒。

蒜蓉酱怎么做好吃

贴士这种辣椒酱绝对可以和市面的有名的蒜蓉辣椒酱比美还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香 14剁鲜辣椒 做法鲜朝天椒100克，大葱1条，盐白酒少许朝天椒切碎，千万不要辣到手，最。

请点击输入图片描述 西红柿四个 辅料 盐 六两 大蒜 一斤 糖 六两 味精 六匙 米醋 两袋 元葱 四个 好吃下饭的蒜蓉辣椒酱的做法 1准备所有的原材料请点击输入图片描述 2红辣椒洗净这个辣椒不辣，所有的籽和筋没。

1 首先准备好食材，用平底锅烧油，开小火放入冷面皮请点击输入图片描述 2 在冷面皮上打一个鸡蛋，摊匀，等鸡蛋凝固后翻面请点击输入图片描述 3 锅中放入少量水，然后在面皮上抹上甜面酱蒜蓉酱，加上适量陈醋。

豌豆肉丁 1 原料图2 瘦肉切丁，用生抽和淀粉拌匀3 锅里下多点油先将豌豆炒熟，盛出备用4 用余油爆香蒜末，下肉丁翻炒5 肉丁变色时加入蒜蓉辣椒酱炒匀6 最后倒入炒好的豌豆，加盐出锅小贴士 豌豆焯水后。

请点击输入图片描述 洋葱碎 请点击输入图片描述 蒜蓉和姜末 请点击输入图片描述 部分配料集合 请点击输入图片描述 无油的锅里加入辣椒碎炒一下，差不多没有太多水分的时候加入糖盐#豆瓣酱继续搅拌炒片刻接着。