在杭州，有一道经典名菜，他的价格虽然不贵，但是味道非常好吃，那就是杭州的特色小吃mdashmdashmdash素烧鹅素烧鹅最早起源于寺庙里的一道斋菜，经过杭州名厨之手的改造，现在也是远近闻名你吃过杭式素烧鹅这道；北京烤鸭可以卷饼，卷菜一起吃广东人觉得烤鹅很好吃，认为广东烤鹅的历史悠久，而北京烤鸭不足一提我是北方人，我喜欢吃北京烤鸭，北京烤鸭可以片着吃，肉片非常薄，码盘的时候也有很多讲究，看着就好吃我吃北京烤鸭。

用微波炉加热就行，把包装袋剪开，放到一个盘里，微波加热两分钟就行了；有人说这叫素烧鹅可是百度却是那种鹅 #xE768 我来答 你的回答被采纳后将获得 系统奖励15财富值+成长值+难题奖励30财富值+成长值 1个回答 #热议# 该不该让孩子很早学习人情世故？ 匿名用户 20150605 展开全部。

杭州素烧鹅是一款味道独特的素食产品，它的口感酥脆，肉质细嫩如果你想将其作为食材炒菜，建议选择清淡的蔬菜作为配菜，如青菜菜花豆腐金针菇等，这样不仅能补充蛋白质，还能起到提味的作用如果你喜欢麻辣口味，也可；1在广东省的粤西地区，有一种烧鹅的烤家禽饮食方式，叫做素烧鹅2烧鹅是一道特色传统素卤凉菜，常用豆腐皮做素卤凉菜，清鲜素味营养丰富最初制作，以蒸后烟熏而成，后改为现在的素油煎炸而成色泽黄亮鲜甜香软。

素烤鹅好吃么视频

1、素烧鹅是杭州寺庙传出的一道菜最初制作，以蒸后烟熏而成后改为现在的素油煎炸而成色泽黄亮，鲜甜香软，切块食用，形似烧鹅， 所以叫素烧鹅 作法一原料豆腐皮3张 白糖， 酱油 ， 味精 ， 芝麻油 制法1。

2、肯定烤鸭好吃了，鹅肉肉丝比较粗，不好吃。

3、11取一颗生菜洗净切丝铺在盘底12豆腐皮切条摆在上面淋入香油即好小窍门 把卷好的豆腐皮入卤汁中浸泡10分钟，可以让它更的入味，口感更好吃煎至的时候要中小火，以免煎糊了影响成菜美观。

4、主料光鹅一只重3又12斤约22公斤，荔浦芋1斤约640克，芫荽2棵，干葱头5粒，干葱蓉1茶匙，姜片适量配料腌料姜汁2茶匙，酒1茶匙，老抽2汤匙，胡椒粉少许卤水料八角3粒，花椒小茴各1茶匙，桂皮。

5、素烧鹅的油脂含量应该会更低豆腐和面筋都是富含蛋白质膳食纤维和低脂肪的食材，其油脂含量相对较低而制作素烧鹅时，通常也不会使用大量的油脂进行烹调，因此素烧鹅相对而言更健康当然，具体油脂含量的大小还要视具体制。

素烧鹅里面卷的什么

1、在生活中大家经常可以吃到各种各样的美食，而且对于一些喜欢旅游的人而言，就能够吃到全国各地的美食那么今天我们主要说的就是杭州，那么只要去过杭州的人肯定都吃过一道菜，那么这道菜就是杭州的素烧鹅而且像这样的一道。

2、这样说吧当你一个月不吃肉，你会觉得任何肉都是绝世美味 鸡肉的话，老实说，不怎么喜欢，尤其是那种家里炖的，感觉鸡肉做不出味道，怎么吃都是鸡肉的白味鸭子就吃得最多来广东后倒是尝试了烧鹅，只一个字，油肥。

3、如果杭州的人应该知道杭州有一道美食，色香味俱全，很是吸引人，它就是素烧鹅，其实跟鹅没有任何关系，是用油豆皮或者豆腐皮制作而成的，并且做法比较简单方便营养较丰富，很适合作为早饭食用先准备500克的豆腐皮或者油豆。

4、4等锅里水开后，把叠好的豆腐皮放盘中，上锅蒸3分钟左右，即可以取出晾凉5另起热油锅，把晾凉的豆腐皮折卷，放入油锅内炸制6等豆腐皮两面呈金黄色，即可捞出，沥干油7最后，在炸好的素烧鹅上淋点。

5、特点香嫩肥糯可口，很好吃。

6、主料 鹅 2000g 辅料 姜蒜 适量 酱油柱候酱 适量 蜂蜜 适量 烤鹅的做法步骤 1鹅半个，姜蒜，葱段儿大料料酒酱油柱候酱，蜂蜜适量1先将鹅放入大一些的容器，放入葱段儿姜片儿大料料酒柱候酱酱油。