1、1准备好所有的食材2黄豆提前浸泡一夜至胀发3然后把黄豆煮熟4沥干水分冷凉备用5红辣椒洗净去籽沥干水分切碎6把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆7加入白糖和盐8加入白酒，鸡精9然。

2、制作辣椒酱方法如下1把辣椒，姜，洗净用刀剁碎2放进盆里撒上盐，静置30分钟3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

3、第一步，准备材料做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒生姜菜籽油，还有香叶桂皮花椒白糖食盐花椒面白芝麻和豆鼓等第二步，处理红辣椒在菜市场购买了新鲜的红辣椒以后，将红辣椒放在清水里面清洗干净，把。

4、自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎。

5、第一步提前准备适量辣椒用温水清理干净，随后晾晒辣椒表面水分，将辣椒蒂除掉，然后将辣椒放到石板上所有切割成辣椒圈，像剁肉馅一样剁的碎一点，将切碎的辣椒所有放进碗中应急第二步提前准备3头蒜头，将大蒜头放到石板上。

6、采摘或者购买新鲜的辣椒洗净晾干，新鲜的姜蒜瓣洗净晾干，花椒山胡椒等适量 2食材加工 研磨辣椒酱，将上述食材放到钢磨里打碎辣椒姜蒜都可以适当切一下，到时候容易打烂打细，口感更好剁椒就是用刀切成小块做豆瓣酱。

7、干辣椒怎么做辣椒酱 11材料干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许12做法将辣椒和花椒烘干，捣成碎末熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎将捣碎的3种原料加入咸盐味精搅拌均匀炒锅上火。

8、再加入适量的黑胡椒粉，十三香，糖，蒜末以及味精，再加一些面酱，快速的翻炒均匀，盛出来之前里面还需要添加一些高汤来调味，这样肉丝辣椒酱就制作完成了2 辣椒酱有什么营养 1肉丝辣椒酱含有人体所需要的矿物质。

9、辣椒酱怎么做 做辣椒酱辣椒系列食品加工方法1辣椒酱选成熟新鲜红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制 鲜红大椒每100kg加盐1015kg，明矾01。

10、做辣椒酱的方法原材料青红椒葱姜蒜白糖食盐高度白酒八角桂皮香叶花椒洋葱第一步准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小。

11、导语辣椒虽然是有点辣，但是它的营养也很丰富的特别是辣椒中的维生素C的含量可以说是在所有的蔬菜当中居首位，而且在辣椒的果皮当中含有着一种辣椒素，能够让人们增强食欲所以很多的人们都利用辣椒在家庭自制辣椒酱自。

12、辣椒酱的制作方法，具体操作如下作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来，具体操作如下“2020年7月10日1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒。

13、辣椒酱最好吃又耐放的做法如下准备材料辣椒姜大蒜 1将，辣椒，姜，大蒜洗好，扒好备用，2辣椒，姜，大蒜切碎入锅，3在锅里放入面酱，是甜面酱，今天用了一斤半辣椒，3两的面酱放入蜂蜜也可以用糖。

14、辣椒酱的做法及配方如下1把鲜红辣椒放到清水中洗净，洗辣椒时不用去辣椒蒂，否则会进去水，不容易晾干水分，辣椒容易坏2把红辣椒洗净后，沥净水分，把辣椒摊开，晾半天，把辣椒表面的水分晾干，不要有生水晾好。

15、腌辣椒酱的做法如下第一步首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏第二步然后我们再切点姜蒜末，一斤的。