泡菜在四川是家喻户晓的一种佐餐菜肴，味道咸酸口感脆生，能开胃提神醒酒去腻，也是四川人居家过日子的常备小菜相信很多外地的朋友去过四川之后，都会爱上泡菜的味道，却不知道怎么才能做出味道正宗好吃的四川泡菜别。

为什么有人喜欢吃泡菜其实这个问题应该问韩国人，他们回答给你他们会给你回答的，明明白白的然后我们中国人吃泡菜，这是一种习惯，因为一个是泡菜方便对那些不能保存不好，长久保存的食物用腌制的方法可以保存更久。

步骤A生水泡菜1坛子洗净控干水分，小米辣50g左右，青红花椒共约79g，白萝卜300g多，老姜一个，嫩姜70g，为去皮蒜1头，全部洗净晾晒，辣椒去把，晾好后装入坛中2自来水1公斤，泡菜盐80g盐的比例后面会有。

2韭菜洗净，切成1厘米左右的段3取一小碗，放入糯米粉冷水，搅成糯米糊4炒锅烧热，倒入糯米糊，搅至黏稠出锅5取一大碗，放入韭菜辣椒粉虾酱盐梨汁蒜末姜末糯米糊，拌匀成泡菜馅6将。

一心想做厨师的猜猜因为父亲李小手的坚决反对，无法实现自己的厨师梦，不得已在父亲的餐馆里做了一名端盘子的服务员，不料却与韩国来的留学生宇赫阴差阳错间结成了一对冤家，俩人处处针锋相对，日日战火不断，而李小手却每。