1牛肉做好吃又简单的方法牛腱子洗净切好后加水烧开，之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右而桂皮八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后，依次调入生抽老抽和冰糖，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，最后装盘并撒上。首先，先把牛肉腌好加入盐味精胡椒粉蚝油料酒，再加入半个蛋清反复揉搓牛肉吸收调料和蛋液将牛肉片搅拌至粘稠，加入适量生粉，继续搅拌均匀生粉可以锁住牛肉的水分，保持...