1首先将乌鸡宰杀去内脏洗净2把处理干净的乌鸡放锅内，加入黄酒1公斤3最后，煮开后用文火炖至鸡肉烂，用盐调味，此时黄酒挥发，香味扑鼻，食肉饮汤。红酒炖乌鸡的做法材料鸡腿225公斤，红葡萄酒500毫升，鸡高汤200毫升，奶油25公克，沙拉油2大匙，培根200公克，小红葱16颗，大蒜2瓣，月桂叶2片，小蘑菇200公克，盐少许，胡椒少许，面粉1大匙做法1于...