北方过年煮肉后的汤泼加菜之后还要加点辣椒炒，加点面粉搅拌均匀，这个菜汤就叫糊辣汤。泼菜汁面食的新吃法1、1食材面粉1碗温水适量青菜适量葱姜蒜各适量干辣椒面适量生抽两汤匙醋两汤匙盐少许油适当多些2把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油。