清汤排骨火锅口感鲜美，营养丰富，吃了不上火，汤汁还美味下面我来分享一下我的做法吧锅底材料排骨玉米番茄胡萝卜姜大葱胡椒粉醋盐鸡精油制作方法1排骨冷水下锅，加入料酒，焯一下去掉血水2；家常干锅排骨做法一原材料仔猪排1Kg，连藕马铃薯各500克，水煮花生米80克调味品食用油3Kg，生抽鸡精味精郫县豆瓣酱各5克，麻椒20克，干红辣椒50克，广东酒酿20克，耗油5...