对于黄鳝的吃法多种多样，可以做干煸盘龙黄鳝黄鳝煮粉条做成面苕子，甚至可以用来烧汤等，下面将干煸盘龙黄鳝的步骤一一列出，因为黄鳝有不少细菌，买回来的黄鳝清洗干净然后用清水养几天让黄鳝吐沙，做盘龙黄鳝的话需要稍微小一点的，太大的不好吃不入味养上几天之后就可以做了，先将所有的材料。