一家常炒花蛤肉需要的食材花蛤肉300克，青椒2个，洋葱50克，食用油10克，料酒10克，生抽5克，盐2克二做法1青椒洗净2洋葱清洗干净3切块，备用4锅中倒水，大火烧开，加料酒，放花蛤肉焯水1分钟，捞出沥水备用5锅中放油有洋葱做底，无须放葱姜蒜出味，六成油。首先起锅烧热水，水开放入蛤蜊焯水至开口步骤10然后起锅倒油，油温6成热，放入姜蒜小米椒干辣...