1、1现将辣椒切小块，葱切末2鸡蛋打在碗里，适当的少放一些水到鸡蛋液中搅匀这样可以是鸡蛋更加水嫩哦！3将淀粉和大酱和在一起搅匀4锅中热适量的油，将鸡蛋到入油中，小火，避免鸡蛋糊了5将鸡蛋炒成小块。2、鸡蛋辣椒酱的做法1准备所有食材2把鸡蛋打散，辣椒，葱花切碎3锅中放油4倒入鸡蛋炒熟5放入干辣椒，青椒6放入适量的盐7放入老抽8最后放入葱花，炒均匀即可9出锅...