1柿子洗干净，去掉柿蒂，用打碎机打成碎末2红辣椒洗净，摘掉辣椒柄不能吃辣的，把辣椒里面的籽去掉，放入机器内打成碎末3梨去掉外面的硬皮，里面的果核，切成细小的颗粒4姜蒜去掉外皮，同样打碎成碎末。

步骤 1买来新鲜辣椒，洗净，风吹干水分2苹果去皮3打算剥皮4将大蒜苹果辣椒，柿子分别放料理机里打碎5放盐搅拌均匀，最后放高度白酒适量6放到密封罐里发酵57天，就可以拿出来吃啦甜酸口味的，带。

1密封保存避免跟空气接触是一个重要的手段，可以把柿子辣椒酱隔水蒸一下，再晾凉，瓶子里的柿子辣椒酱就变成负压了，可以做到绝对的密闭2平时取用柿子辣椒酱的时候用干净无水的勺子或者筷子取适量的实用避免使。

柿子酱的做法步骤 准备食材柿子肉500克，水500克，白糖475克，食用明胶6克将柿子的皮剥掉去掉核，把果肉放到料理机中打成果泥在果泥中加入500克水，搅拌均匀，倒入锅中用大火煮开，煮5分钟左右加入475克糖后，用。

西红柿辣椒酱的做法 步骤1 西红柿切好，加水，熬煮 步骤2 中途加小米椒，冰糖，五香粉，白醋，味极鲜酱油 步骤3 熬煮半小时后收汁，OK，完成。

没问题，西红柿和辣椒能一起炒着吃主料西红柿200g鸡蛋1个辣椒80g 辅料油适量盐适量白糖少许花椒水少许 1西红柿切块，辣椒切滚刀块，放在盘里2鸡蛋打在碗里，打散3锅热倒油，烧至五成熟倒入。