调料生抽鸡精料酒香油水淀粉白糖植物油食盐 2把鸡腿洗干净，剔去骨头3把鸡腿肉切成小块，放入碗中，再加入料酒盐干淀粉拌匀，腌制约20分钟4把红辣椒杭椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末。

主料鸡肉400g 辅料干辣椒60g花椒30g葱适量蒜适量姜适量盐适量鸡精适量料酒适量青椒5g大料10g 步骤 辣椒炒鸡的做法步骤11新鲜的鸡切成小块，用料酒盐先腌十分钟左右 辣椒炒鸡的做法步骤22姜蒜切片，葱切片备用 辣椒炒鸡。

所需食材 主料鸡腿 辅料杭椒红尖椒白芝麻姜葱蒜 调料生抽鸡精料酒香油水淀粉白糖植物油食盐 辣椒炒鸡 制作方法 辣椒炒鸡 做法一 1准备好所有食材2把鸡腿洗干净，剔去骨头3把。

辣椒炒鸡是一道色香味俱全的家常菜，它的关键在于鸡肉的嫩滑和辣椒的香辣要做出口感极佳的辣椒炒鸡，需要注意以下几个步骤选材选择新鲜的鸡肉，最好是鸡腿肉或者鸡胸肉，因为这两部分的肉质较为嫩滑辣椒的选择也很。

1食材鸡大胸1个，青椒3个，油适量，料酒适量，极鲜酱油适量，糖适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量 2做法1青椒洗净切成片备用，鸡大胸切成薄片，用料酒极鲜酱油葱姜葱姜切片淀粉腌制10分钟备用。

辣椒炒鸡 材料鸡半只花椒10粒小葱3－5根辣椒4－5个酸辣椒34个生姜1块蒜头1个料酒一勺 准备将鸡斩碎，拇指大小小葱切段辣椒切块生姜切片蒜头拍开步骤油入锅烧热，丢入花椒粒。

辣椒炒鸡制作方法无敌下饭家常菜~辣椒炒鸡~辣得过瘾！分享一道辣得喜欢吃辣的朋友们可以试试这款辣子鸡！简单易做超过瘾的辣子鸡，超级开胃下饭！巨好吃哟！食材半只鸡 青红椒 生抽 蚝油 水 啤酒老抽 盐 糖 做法。

主料鸡腿2只， 青尖椒2只， 红尖椒2只， 干辣椒5只， 大蒜1头，调料淀粉2勺， 酱油2勺， 料酒2勺， 盐1小勺，干炒辣子鸡 干炒辣子鸡的做法步骤详细介绍1，鸡腿肉去骨，切成麻将牌大小的块，1勺淀粉1勺生抽酱油。