1、苦瓜不要与辣椒酱拌和，味道有点冲苦瓜具有清热解火降脂减肥调节口味的作用一般把苦瓜切片，在开水中烫一下去异味，与荤料炒了吃或切成段，里面放肉末蒸了吃，也可以凉拌开水烫透，加入调料以清淡。

2、1苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤2斜刀切成均匀的薄片3锅中加水，调入一茶勺的食盐4水开以后下入苦瓜绰水约一分钟即可5捞出放入事先准备好的凉开水里6红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。

3、苦瓜拌凉菜原料及做法如下原料苦瓜2根，糖醋辣椒酱味精盐等适量制作方法1将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片2把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起3放入少许盐，然后根据口味。

4、1食材苦瓜1根洋葱少许辣椒一个蒜头几颗酱油盐糖少许辣椒酱少许2将苦瓜洗净，切开，剔出内核以及内核壁大家可以用勺子去除，勺子能够将内核壁刮除的更干净3将洋葱辣椒蒜头和苦瓜都切好。

5、一苦瓜的jianfei效果与营养价值 苦瓜可清脂减肥，它含有“高能清脂素”，即苦瓜素，能使摄取的脂肪和多糖大量减少，从而达到清脂减肥的效果苦瓜还是一种天然护肤品，其富含的维生素C可促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加。

6、凉拌苦瓜1处理食材我们准备苦瓜一根，先切掉两头，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤比较苦，最好去除干净2然后在苦瓜表面，每隔1厘米片上一刀，而不要切断，再改刀切成均匀细丝，这种刀法，江湖上也称。

7、这个生吃苦瓜在辣椒酱呢，当然不能够解苦味的，苦瓜本身就是很苦的。

8、所以你买的时候，如果上面有标明营养成分，挑脂肪含量最低的，并且添加剂越少越好，如果没有，建议不要吃辣酱，苦瓜用简单的烹调方法制作，尽量不要过油，水煮最好，不过估计吃不下去，做汤或者凉拌不错啊。

9、那就要像这样加点盐和白糖进去抓匀腌制20分钟左右然后把杀出的水倒掉，再用力挤除掉苦瓜里残余的水就可以了，千万不要用水再去冲洗5小料就准备一点蒜米小葱花小米辣圈干辣椒节和花椒就好了6准备料汁，碗。

10、中文名 凉拌苦瓜 分 类 印度菜，尼泊尔 口 味 微辣 主要食材 苦瓜，核桃油，豆瓣酱，精盐，酱油，蒜泥 工 艺 拌 拼 音 liáng bàn kǔ guā 食用功效 苦瓜气味苦无毒性寒，入心肝脾肺经。

11、凉拌苦瓜 原料苦瓜2根，糖醋辣椒酱味精盐等适量制作1将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片2把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起3放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜酸。

12、苦瓜可以多吃点，但辣椒酱不能吃太多哟，除非你很能吃得辣的，不然可能长瘦不了的哟苦瓜是很好的减肥食品也有多重吃法，你可以换着吃哟吃苦瓜多了其他的东西自然就吃得少了这样就能减肥了不过最。

13、3把蒜蓉食盐味精麻油香醋调制成蒜汁，浇在苦瓜片上，拌匀即可食用凉拌苦瓜的做法二 原料苦瓜2根，糖醋辣椒酱味精盐等各适量做法1将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片2把薄如纸片的。

14、加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓 做辣椒酱辣椒系列食品加工方法3 1辣椒酱选成熟新鲜红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。

15、2炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下葱丝，姜丝，蒜末炒出香味，再下豆瓣酱煸出红油后加入酱油，白糖，醋炒匀，盛出晾凉制成调味汁3苦瓜丝，辣椒丝放入盘内，淋上调味汁，香油，拌匀即可苦瓜瘦肉豆腐汤 原料苦瓜。

16、凉拌牛肉 主料牛肉300克 辅料蒜2克辣椒油2克香油1克醋1克生抽2克葱1克 1准备好食材2将牛肉切片3蒜葱切好4牛肉装入碗中，加入蒜葱5加入醋和生抽6加入辣椒酱7倒入。

17、五凉拌苦瓜 原料苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克 制作 1将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分 2将苦瓜条加辣椒丝。