1、苦瓜不要与辣椒酱拌和，味道有点冲苦瓜具有清热解火降脂减肥调节口味的作用一般把苦瓜切片，在开水中烫一下去异味，与荤料炒了吃或切成段，里面放肉末蒸了吃，也可以凉拌开水烫透，加入调料以清淡。2、1苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤2斜刀切成均匀的薄片3锅中加水，调入一茶勺的食盐4水开以后下入苦瓜绰水约一分钟即可5捞出放入事先准备好的凉开水里6红椒和葱白切丝，泡入...