一种产于湖北监利江汉平原等地特有的早点小吃锅块又音“锅盔”一种用炉火烤熟的烧饼，主料是和好的面，面里有大蒜苗，表面撒有芝麻好的锅块香脆，是湖北江汉平原等地特有的早点锅块种类繁多，有“鞋板锅块”。

早堂面是湖北荆州人最爱吃的一种早点，这碗面油厚，码肥，还管饱，早堂面的汤是用鸡鳝鱼猪骨鲫鱼熬制出来的高汤，汤汁乳白，面条用的是细圆条碱面，搭配上鸡丝牛肉猪肉鳝鱼丝等“码子”这样的一碗早堂。

最好吃的包面荆州黄金堂里面最好吃的燃面荆州新南门宜宾最好吃的早堂面沙市大庆路最好吃的杂酱面荆州中波楼的最好吃的面沙市江汉南路福寿的大连面，月亮楼后面邱记早堂面，塔桥路微波楼杂酱面最好。

1宴席必备荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席年夜饭桌上的头牌这道从南宋时期成为宴请权贵头菜，被乾隆爷。

这是因为沙式早堂面口感非常好，味道特别特殊，所以才会受人喜欢我吃过，味道非常好，我也喜欢吃这个面。

荆州十大必吃名小吃推荐 八宝鸡腿是用鸡脯肉丁猪肉丁香菇丁鱿鱼丁冬笋丁香肠丁加上虾仁海米鸡蛋淀粉等东西和成糊状，然后裹在鸡大腿上，炸熟炸透好吃的八宝鸡腿是喷香的，一口下去，就是满满的幸福。