1、1准备干辣椒100g，用水冲洗掉浮灰，去蒂，吹干水分2大蒜头两个，打成蒜茸状，放了大蒜头的辣椒油格外香3将辣椒干也打碎，加入大蒜末，炒好的白芝麻适量的盐混合拌匀4油倒入锅中，小火慢慢加热，放入花椒，八角和桂皮，小火慢炸5将油分批倒入准备好的大碗中，用筷子搅拌一下。2、辣椒油的做法方法一辣椒与花椒的比例为211把锅烧热冒烟后倒进油其实可以直接用反复炸...