1、哑巴辣椒的做法选择上等个大的青萝卜，切细丝，用开水焯透，晾凉炒锅放植物油葱姜蒜八角干红辣椒爆锅面降精盐味精炒熟加适量的水或高汤，兑成红色的浓汁然后，与晾透的萝卜条混合拌成，装入盒子里，上面撒上一层香菜段挑起担子，一头是萝卜辣椒，一头是面饼，沿街叫卖。

2、哑巴辣椒的做法选择上等个大的青萝卜，切细丝，用开水焯透，晾凉炒锅放植物油葱姜蒜八角干红辣椒 爆锅面降精盐味精炒熟加适量的水或高汤，兑成红色的浓汁然后，与晾透的萝卜条混合拌成，装入盒子里，上面撒上一层香菜段挑起担子，一头是萝卜辣椒，一头是面饼，沿街叫卖。

3、炎的功效，一直深受老百姓喜欢，流传至今因为是哑巴先做出来的，所以叫“哑巴辣椒”原料青萝卜干辣椒猪肉 调料辣椒油葱姜盐豆酱少许 做法将青萝卜猪肉切丝，锅内倒油烧热后，依次加入肉丝葱姜豆酱干辣椒等快炒，然后加 入青萝卜丝炒，最后淋上辣椒油出锅特点用料。

4、生吃比较多 ，甜脆辣 最著名的做法三鲜锅萝卜大虾猪肉等食材炖煮 最普通的是萝卜辣椒，又叫哑巴辣椒，最开始是一个陈姓人士把萝卜辣椒做到了极致，摇铃沿街卖，因为是个哑巴，故而叫其哑巴辣椒 又有谚语说萝卜辣椒撑死瘪羔瘪羔民间俗称孩子，表示孩子非常喜欢吃。

5、1这次做的拌三生，是潍坊人家非常家常简易的就粥小菜用料做法都很简单，没那么多讲究晚上喝稀饭的时候吃一点特别对味，也是包子铺和早点摊的常客2。

6、1在很多年之前潍县赶集的时候，农民吃不上热饭就会有很多的人在集市上架起大架子，扎起大铁锅这个时候就会有很多的好心人为路人煮菜热饭，因为这个锅没有盖子，所以他们就成了人们称为的“朝天锅”2高密炉包其实这道美食就是属于一种煎包，几乎它里面的馅是以鲜猪肉鲜韭菜鲜白菜和上好的。

7、主料猪大骨头春饼辅料猪肝猪肠猪肺猪心猪肚鸡蛋肉丸咸菜葱蒜苗生菜香菜八角姜香辛料白糖花椒粉 1猪大骨用开水焯去血水，加八角姜块拍松煮肉辛香料煮开，煮开后撇去浮沫加盐糖料酒煮至肉熟2碗内放切碎的葱末香菜末花椒面味精。

8、哑巴辣椒是山东潍坊的特色小吃，俗名叫萝卜辣椒由于历史上潍县城里南门大街上出了一个陈姓聋哑人，他将萝卜辣椒的做法发扬光大，形成了一种独特的风格，从家庭小菜发展成为一种商品流通于市场，并得到了人们的广泛认可，这是他对社会的一份贡献。