1、材料 油一般的炒菜油均可1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量 做法 1干红辣椒剪碎尽量剪得碎一些，花生切碎，姜蒜切末 2；首先油预热，放入花生炒好盛出来放在一边，然后把辣椒，芝麻，盐，孜然粉混合在一起，锅里放油烧至八成热然后浇在上面搅拌均匀，最后一步就是锅里放一点点油，把香其酱放进去稍微炒一下然后放入花生，然后关火等锅不太；这时会有呛鼻的 辣味窜出，然后加入半碗清水如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清 水盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状起锅，晾冷，将做好的花生辣酱 装入一个玻璃瓶中，随吃随取；芝麻 一把 糖 2份 盐 1份 油 芝麻花生辣椒酱的做法 花生碎用微波炉或烤箱，烤熟炒香，去皮，捣碎 芝麻炒熟，炒香 把花生碎，熟芝麻，放到碗里，加入适量的一份盐和两份糖，辣椒粉 锅里放花生油。

2、昨天早晨去早市买了辣椒，品种太多了，最近吃不了太辣的，所以选择了不太辣的红尖椒，和少量的杭椒辣椒一定要选择新鲜肉厚的，做出来的酱才会好吃下面来分享一下花生酱的制作方法主料红辣椒1000克 花生米500克 辅料；步骤1红椒切碎 2豆豉切碎 3花生米用油炸熟，可以适量捣碎不要太碎了4准备辣椒面，芝麻和花椒粉 5红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟 6锅中放油，加豆豉炒出香味 7加花生 8加姜蓉 9加红椒 10加；主料花生适量辣椒适量芝麻适量 辅料孜然粉少许盐少许香其酱少许 步骤 花生芝麻辣椒酱的做法步骤11选好辣椒，不能吃辣的不要选太辣的 花生芝麻辣椒酱的做法步骤22因为下面还要放油所以这个步骤我没放多少油 花生芝麻辣椒酱；新鲜辣椒酱的做法主材新鲜青辣椒+红辣椒辅料姜蒜花生白芝麻桂皮香叶八角盐食用油新鲜辣椒酱详细做法如下1将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分2；法一 蒜蓉辣酱 做法新鲜的朝天椒，配几只红尖椒爱吃辣的人可以全用朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜以上各样分别放搅拌机搅成糊状炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱蒜蓉留一半最后放边熬。

3、1在碗中倒入辣椒碎熟花生碎熟芝麻盐，各自来上一点，用调羹将它们搅拌混合均匀，辣椒酱的干料准备好之后，将它放置一旁待用2锅中倒入适量的底油，同时下入八角大蒜肉桂，开中小火将它们炒至变色，直到炸；一制作步骤 1原料准备花生干辣椒花生油盐蒜芝麻等 2食材处理 花生花生用水浸泡10分钟，让其湿润，时间到后捞出晾干水分，起锅烧油油不需过多，淹没花生即可倒油的时候就倒入花生，炸，整个过程；花生辣椒酱的家庭制作方法如下食材准备花生150克，干辣椒15克，盐一茶匙，矿泉水250克，熟芝麻一茶匙，白糖少许将油加热，放入花生，等花生发出噼啪声，关火，说明花生米已经熟了用油锅里的余温，将干辣椒过一下油。

4、花生可以用擀面杖压碎或用蒜舀子捣碎，与炒好的芝麻一起倒入辣椒粉油中，不断搅拌，然后添加适量香油，花生辣椒酱就做好了 当然，我们可以根据自己的爱好和口感，制作不同的花生辣椒酱有喜欢吃肉的，可以提前准备好牛肉或猪肉，切成肉末。

5、1取炒熟的带壳的花生，适量，进行剥开去红皮衣2把花生剥开去皮后，进行剥好一碗3取炒熟的熟芝麻适量，进行备用使用4取适量的红辣椒在锅内小火加热进行焙炒，不能焙糊了5把花生芝麻和焙好冷凉的红。

6、自制鲜辣椒酱的做法如下食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒；然后把花生碎炸好的蒜末和豆豉倒进去，加适量的生抽，适量的盐，适量的芝麻香油然后搅拌均匀温馨提示在取花生辣椒酱的时候，不管是用筷子还是用勺子，上面都不能有生水，要不容易坏香辣可口的花生辣椒酱就制作。