1、1牛肉和香菇都切成小粒葱姜切末2牛肉粒用料酒酱油和胡椒粉腌制入味儿3锅里多放些油100ML，五成热时下葱姜末牛肉末翻炒至肉末变色4放入香菇继续翻炒5加入郫县豆瓣酱提前剁碎和黄豆酱。2、牛肉八角花椒桂皮蒜花生辣椒盐酱油鸡精生姜芝麻香辣牛肉酱的做法1首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状2再备些八角花椒桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味3再将这。...