还有一个区别就是，这是一个直接把辣椒做成菜吃的湖南比如手撕番椒烧番椒煎番椒豆豉炒番椒番椒炒肉红番椒炒青番椒等等都是湖南人饭桌上常见的菜品所以啊，去湖南旅游，不太能吃辣的朋友，一定不要相信当地；36豆腐制品豆腐制品小吃有酵豆腐豆腐乳臭豆腐油豆腐煎豆腐毛豆腐霉豆腐豆腐干豆腐皮豆腐脑豆浆，等等37苗家鱼冻贵州遵义美食，苗族传统菜原料活鱼，水豆腐调料盐辣椒面花椒粉...