1、4放入锅中，大火上气后转小火蒸20分钟5出锅啦注意事项1蒸辣椒闷子可不是蒸鸡蛋羹，最好不要兑水，否则就改变它的口感，太嫩没有嚼头，吃起来没那么香2蒸辣椒焖子的时间，根据食材量的大小而定，蒸一；辣椒闷子也叫鸡蛋闷子酱鸡蛋等等，各地习俗不同叫法不一，是一种秋季用鲜辣椒鸡蛋大酱蒸在一起的一道美食，因其做法简单食材便民味道鲜美在东北农忙时节深受东北人民喜爱这道...