沙茶酱的制作方法1花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱2取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1。
