1、1把青椒葱姜蒜我不吃香菜所以不放，又喜欢的可以放都切成小细丁，放在搪瓷碗里，辣椒放底，上面放葱姜蒜，喜欢辣的还可以洒些辣椒面2锅里油烧热，均匀的泼到辣椒碗中3趁油锅的余油，倒醋酱油，醋要多多，烧开后再次泼到辣椒碗中，搅拌均匀；4锅中继续倒入泡椒酱，糍粑辣椒，关火用锅中的余温慢慢炸制，锅中不停搅动，直至油温降低，随后开小火，继续搅动，直至酱汁之间的味道完全...