海石花可以熬制成汤饮用，也可以焯水之后做成凉拌海石花海石花熬制成汤，汤液中既有脆嫩的乳白色条状物，又有胶质汤液，和做成的鱼翅汤一模一样，被誉为“南澳鱼翅”还可以把海石花直接冲水泡着喝，润滑爽口稠而不；先把海石花用开水抄一下，如果吃不惯它的腥气，在开水里放一些姜片或点一些料酒，抄水后放冰水里冰一下，口感会更脆然后放盐，醋，鸡精，姜末，香油，青红椒丝，有的喜欢吃...