辣椒炒鸡的做法鸡选152公斤的即可，建议用土鸡或者三黄鸡洗干净并剁成同样大小的块状辣椒洗净，备好葱姜蒜，还有香菇请点击输入图片描述热锅倒入少许油，下入花椒大料炒香请点击输入图片描述倒入沥干水分的鸡肉块。
