做法1将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来再捞起，用刀里外刮洗2在冷水锅里放。

问题二干猪肉皮如何吃 将干猪皮洗净，冷油下锅炸，边炸边淋几滴水，降温皮起泡，敲打有湃湃声捞起泡水，软后切片用面粉醋抓下去油腥味，炒菜做汤都可以 问题三吃猪肉皮好不好 吃肉皮有哪些好处？ 在日常生活中，不少人买回。

1干的油炸猪皮里面的营养价值非常丰富，想要泡发就可以放到冷水里面浸泡一下，大概需要浸泡半个小时左右，把干肉皮泡软2然后放到温水中，加入适量食用碱浸泡一下，干肉皮就会变得非常蓬松，再把它切成块放凉，一般都是。

山药炖猪皮 原料山药350克猪皮150克青椒1个盐味精酱油醋料酒干辣椒红植物油大葱姜做法1先把猪肉片用清水焯过，然后把肉皮用刀将油脂清理干净，切成宽条儿，备用2青椒切块，葱姜。

3猪皮切好后，用温水冲洗几次，把残留的油脂洗净4另起一锅倒入洗好的猪皮，加入适量的开水，大火煮开，转小火慢炖2小时5猪皮煮成胶状物以后，盛出放置阴凉处放凉6放凉后倒扣出来，猪皮炖就做好了。

1猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉 2然后用绳子串起来，挂通风处，晾干一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种 3锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉。

做法将猪皮用清水浸泡2小时后，捞出切成大片，放入热油锅中略炒，加入肉汤葛笋片玉兰片木耳火腿片，用中火煮10分钟，再入猪肉片同煮至熟，加盐味精调味后即成鱼露猪皮萝卜 主料 干猪皮1块重约2两约。