第二步，然后我们来选择辣椒的根部，然后把辣椒切成小块，放在一个大一点的盆里，加入10g的盐，10g的糖和适量的米醋，然后把调料混合均匀，腌制20分钟，让辣椒有一些底味第三步准备一些大蒜切成蒜片备用，小米椒用斜刀。

方法将酱油煮沸杀菌待凉色拉油加热用花椒大料桂皮大葱各适量入锅出香味同以上辅料配成汤后放入辣椒辣椒要剖口或扎眼，汤要淹没辣椒数日后即可食用 你可以根据自己的量来按比例放配料 腌辣椒方法二 按。

辣椒腌制所需材料材料青辣椒10千克，盐14千克，水25千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克，酱油300克腌制方法1将辣椒洗净，晾干，洗的过程中把辣椒籽和梗弄掉2把水烧开，辣椒放在开水中烫下30秒1。

腌辣椒方法如下1首先准备好的青椒，我们要先用清水对其进行清洗，因为青椒的表面有很多的农药残留物，是我们无法观察到的先用清水浸泡5分钟，再用揉搓的方式将青椒多清洗上几遍，让青椒被完全的清洗干净2在对辣椒。