1、1剩下的米饭，用来做蛋炒饭用2准备好食材，鸡蛋和香葱，小葱炒起来特别香3把鸡蛋打入碗中，小葱切好，姜切成姜丝4准备工作完成，开火，倒入适量食用油5打鸡蛋倒入锅中，摊开形成一层蛋贴6把葱。

2、1准备一盘隔夜饭，装盘备用2把小葱洗干净，切成葱末，装盘备用3开大火，锅内倒入油，倒入搅拌好的鸡蛋4把鸡蛋翻炒一下5倒入隔夜的饭，翻炒均匀6撒上葱花，继续翻炒均匀7加入盐，鸡精，翻。

3、1鸡蛋经过油煎之后产生的香味和米饭融合在一起了，使得米饭也变得很香，炒出好吃的蛋炒饭2米饭需要是隔夜饭，因为新蒸熟的米饭，水汽足，也粘，不容易炒散，一来无法均匀的融合鸡蛋的香味，二是没有那种颗粒分明的。

4、蛋炒饭制作步骤1蛋炒饭，吃起来咸香有味，营养特别丰富，准备一碗剩米饭准备完剩米饭之后再准备一根胡萝卜，半根黄瓜，两个鸡蛋，一根小葱，适量的食用油，食用盐和香油就可以了香油和食盐都不要准备特别多，太多的。

5、第一蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满，不会粘在一块第二用蛋汁裹饭粒，然后混在一起，饭炒的粒粒分明，在蛋汁里加少许盐，这样咸味就会比较均匀比直接洒在锅中好做法1鸡蛋用。

6、第一步将冷油倒入热锅里的米饭中，翻炒，翻炒第二步将蛋液倒入其中第三步用筷子快速分散第四步倒入适量的盐和酱油调味第五步出锅前撒一把葱花第六步翻炒均匀第七步蛋炒饭做好了我们吃饭吧。

7、步骤1备好李锦记XO酱隔夜剩米饭和其它食材2虾仁洗净开背去虾线加小撮食盐白糖和料酒腌制2分钟，去腥有底味3香葱胡萝卜洗净后切小粒备用4将鸡蛋打散加葱花和少许清水搅拌均匀5开中小火凉。

8、红椒半个洋葱半个速冻蚕豆100克鸡蛋2只切碎的小葱30克白胡椒粉适量盐适量花生油适量蛋炒饭怎么做好吃第一步，自然是先蒸米饭很多炒饭ldquo秘籍rdquo上都说，炒饭一定要用隔夜冷饭。

9、鸡蛋炒饭做法分为备料和制作两个阶段备料 鸡蛋2个米饭1碗葱1小段盐适量油适量制作 1两个鸡蛋打散，一小段葱切碎，最好选用翠绿色部分，炒出来好看，一碗凉饭提前打散2锅里放比平时炒两个鸡蛋多的。

10、第三，洋葱和红椒或者青椒一定要充分烹调，让它们的风味得以释放出来第四，炒蛋的时候注意方法和火候，绝对不能让它变老蛋炒饭的相关注意事项 把米饭给搅碎，使它在锅里颗粒分明，利于翻炒，然后我们就是要把鸡蛋放。

11、4鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右5旺火热锅凉油油可以适当多放些，油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内6然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将。

12、蛋炒饭怎么做扬州炒饭需要准备一些米饭，生抽，盐，葱花，生姜，鸡蛋，红萝卜，玉米，鸡精，排骨粉，玉米粒剥下来，红萝卜洗干净以后切丁，锅里面加入适量的油，烧到八成热，鸡蛋打进去炒到金黄，然后加一点红萝卜，大火翻炒。

13、撒入葱花，翻炒均匀后美味即成技术要点1做蛋炒米饭要蒸的稍微硬一点，水要少放一些，这样炒的时候不容易粘连2蒸好的米饭一定要晾干水分，蛋炒饭才会颗粒分明3飘蛋穗时油温要高搅拌的速度要快，这样蛋穗。

14、那么家常蛋炒饭怎么做呢一烤肠蛋炒饭 材料 米饭500g，蒜茸烤肠100g，鸡蛋二只，适量的葱花，盐，黄酒 做法 1烤肠切成丁备用2锅内放入适量的食用油，开中火3放入米饭炒热，加入盐烤肠丁继续炒4饭。

15、但大部分人不知道将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不。